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Le parcours « ESC » (?tudes Supérieures en Commerce) est une formation supérieure en Management et Commerce alliant perspective managériale et stratégique. La progression est qualitative en matière d’acquisition de compétences et de valeurs en management. La pédagogie est orientée selon 3 axes : l’apprentissage par l’action IDEPRO, l’ouverture vers l’international et le...

Le Bac +5 Management en Hôtellerie Internationale, en double diplôme avec VATEL France, forme des cadres supérieurs dotés d’outils de management poussés au servie du secteur du tourisme et de l’hôtellerie. Il permet d’approfondir les politiques managériales (ressources humaines, finance, contrôle F&B, stratégie marketing, etc.) ainsi que les modules relevant de la...

Le secteur de l’Hôtellerie et du Tourisme touche des domaines aussi divers que le marketing, la vente, la gestion, les ressources humaines, la communication… adaptés à l’hébergement, la restauration, l’exploitation hôtelière et touristique, le développement et la gestion des équipements touristiques… Le Programme Management en Hôtellerie Internationale, en double diplôme...

Ce programme vise à former des cadres opérationnels dans le domaine de la cuisine et de l’art de la table. Une formation par alternance permet à l’étudiant de mettre en pratique au fur et à mesure les connaissances qu’il acquiert dans les enseignements académiques dans le domaine de l’art culinaire.

Le programme Management en Hôtellerie Internationale forme des cadres opérationnels Managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international. Au terme de la formation, les étudiants sont appelés à maîtriser le fonctionnement des...

La finalité de cette formation en Tourisme et Hôtellerie est de préparer des compétences capables de relever le défi de la compétitivité et de l’efficacité. L’objectif de ce programme est d’accompagner l’évolution du monde de l’hôtellerie et de la restauration aussi bien pour les enseignes nationales que celles qui s’installent sur le marché marocain.